Hime Yanagiba（生鱼片）刀

Hime 系列/单刃/Hime Yanagiba（生鱼片）刀
用来切生鱼片的刀。三德刀和牛肉刀是推刀切的，而柳叶刀是拉刀切的，使生鱼片的角竖起来（不塌陷），完成得很漂亮。
*照片中的刀片长度；300mm（诚系列）
 
■ 长度（刃长）；150mm、180mm
■ 钢种：Shironi钢和Ginsan钢
■手柄种类：花梨木八角枪口胶合板（标准）、木兰八角枪口水牛（-1,500日元）
■精加工：精湛的Kasumi磨削加工，角撑板镜面加工，采矿加工，小刀片附件
*免费提供厚度、宽度和形状的微调。
（重大变更需额外收费）
*更长的尺寸和其他钢材属于 Makoto 系列。
刻名（免费） 有关刻名所需时间等详情这里
 
*关于特殊订单，我们也可以制作选项中没有的尺寸。
有关定制的更多信息这里
我们也接受以下处理（收费）
・镜面加工（比刀价高出20%）
・本场（+2,500日元~）
・带乌木花纹（+10,500日元～）