中砥石（#1000）
刃の形を整えるための砥石｡非常によく削れるにも関わらず､ 目詰まりしにくいのが最大の特徴です｡一般的に“よく削れる砥石＝目詰まりしやすい”という課題がありますが､ この砥石ではその問題を大幅に軽減｡ 効率的な研ぎを実現します｡
【評価の声】
多くのシェフや料理愛好家の方々から､｢目詰まりしにくく､ 短時間でしっかりと刃が付く｣と高い評価をいただいております｡研ぎの本質を知る職人だからこそ生み出せた､ まさに“現場目線”の砥石｡確かな切れ味を求めるすべての方に､ 自信を持っておすすめいたします｡
#1000と#3000のセット使用により､ さらに砥石の性能を実感いただけます｡
返品・交換・返金について
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名入れの準備が整い次第ご連絡致します。入金確認が出来ましたら名入れを致します。
在庫が無い場合は1カ月～3カ月程で発送となります。
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※名入れされる前でありましたら可能でございます。お問い合わせくださいませ。発送した後の場合、発送料、返送料の往復料金をお客様にご負担頂きます。
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