Coltello Gyuto
Coltello serie Hime/a doppio taglio/Gyuto
La larghezza è un po' più sottile del coltello Santoku. Sembra che ci siano molte persone all'estero che cucinano con un solo gyuto. Non solo per uso domestico, ma anche chiamato coltello da chef, è uno dei preferiti degli chef professionisti. È un coltello realizzato per tagliare pezzi di manzo e, rispetto ai coltelli santoku, ha molte dimensioni, da corto a lungo, ed è adatto per verdure di grandi dimensioni, carne e pesce. Come il coltello Santoku, non è adatto per tagliare il pesce.
*Lunghezza lama nella foto;240 mm(serie Makoto)
■ lunghezza (lunghezza della lama);150 mm, 180 mm
■ Tipi di acciaio: acciaio Shironi e acciaio Ginsan
■ Tipi di impugnatura: palissandro, muso ottagonale, compensato (standard), magnolia, muso ottagonale, bufalo (-1.500 yen)
■ Finitura: superba finitura di molatura Kasumi, lavorazione della superficie a specchio del tassello, lavorazione mineraria, attacco a lama piccola
*Le regolazioni fini per spessore, larghezza e forma sono fornite gratuitamente.
(Per modifiche importanti si applicano costi aggiuntivi)
*Dimensioni più lunghe e altri acciai sono nella serie Makoto.
Incisione del nome (gratuita) Per dettagli come il tempo necessario per l'incisione del nomeQui
*Per quanto riguarda gli ordini speciali, possiamo realizzare anche taglie non disponibili nelle opzioni.
Per ulteriori informazioni su su misuraQui
Accettiamo anche la seguente elaborazione (a pagamento)
・Finitura a specchio (20% in più rispetto al prezzo del coltello)
・Honbazuke (+2.500 yen~)
・Muso di bufalo d'acqua modello ebano (+13.500 yen~)
A proposito di resi/scambi/rimborsi
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La spedizione è gratuita con l'acquisto di coltelli.
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